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夏末秋初的陽光灑滿隨縣經濟開發區，空氣中彌漫著清甜的桃香。在湖北意亞食品科技有限公司的生產車間里，一顆顆飽滿的本地水蜜桃正經歷奇妙蛻變：經過清洗、分切、熬煮等步驟后，搖身變為果粒果醬和果汁飲料，即將被發往全國各地的奶茶店、咖啡廳和商超貨架。而這些產品的“前身”，正是曾困于“鮮果銷售渠道單一、深加工能力薄弱”困境的隨縣水蜜桃。

“我們身在‘桃林’，卻常年為加工原料犯難。”公司副總經理王慧玲坦言道。作為省級龍頭企業，湖北意亞食品科技有限公司年產能達8萬噸，產品市場需求旺盛，但本地95%的桃子均為鮮食品種，適合深加工的原料不足5%。過去，企業不得不遠赴外地調運原料，不僅徒增物流成本，原料品質與供貨穩定性也難以保障。

轉折始于一場政府搭臺、企業牽頭、農戶參與的產業變革。今年，隨縣精準施策，在企業與農戶之間架起橋梁，合力打造“龍頭企業+村集體+合作社+農戶”的新模式，計劃發展1萬畝水蜜桃標準化基地，鋪設從田間到車間、直達市場的全產業鏈快車道。

企業率先邁出關鍵一步。湖北意亞食品科技有限公司與多家科研院所合作，篩選出適合深加工的桃品種，建設標準化示范基地，并創新推出“雙訂單”模式——統一供應優質種苗、提前鎖定收購價格和渠道，給果農們吃下“放心種、不愁賣”的定心丸。

目前，全縣已發展優質水蜜桃基地5000余畝，該公司今年在隨縣收購水蜜桃1萬噸，均價在每斤2元以上，讓果農的“錢袋子”實實在在鼓了起來。新街鎮蘇灣村的村民算起增收賬：畝均收益較往年大幅提升，曾經“靠天吃飯”的桃子變成了穩定增收的“黃金果”。

產業要長遠發展，品質是核心密碼。“通過‘神農碼’數字化管理與溯源系統，消費者掃碼就能查看一顆桃子從開花結果、加工包裝到物流運輸的全過程，隨縣水蜜桃也將擁有自己的‘身份證’。” 隨縣農業農村局負責人說道。下一步，隨縣將持續強化科技賦能與標準體系建設，推動“隨縣水蜜桃”區域公用品牌與企業品牌協同發展，同時完善冷鏈物流和電商銷售網絡體系，讓這顆承載著富民夢想的水蜜桃，真正成為鄉村振興的堅實支柱。（黃思寒）